Rezeptlinie Basis
Entwicklung von 4 bis 6 Gerichten inklusive Kalkulation und Dokumentation.
ab 1.480 €Leistungen
Rezeptentwicklung und Kulinarikberatung für österreichische Betriebe.
Jedes Paket ist flexibel kombinierbar. Wir starten mit einer Analyse und erarbeiten danach die passenden Module für Ihre Küche.
Serviceübersicht
Leistungspakete mit klaren Preisen.
Rezeptlinie Plus
Zusätzlich sensorische Tests, Varianten und Schulungsmaterial.
ab 2.450 €Menü-Refresh
Überarbeitung bestehender Menüs mit Fokus auf Wareneinsatz und Ablauf.
ab 1.200 €Küchenworkshop
Praxisworkshop für Teams, inklusive Vor- und Nachbereitung.
ab 980 €Sortimentsberatung
Strategische Planung von Produktlinien und saisonalen Angeboten.
ab 1.650 €Vorteile
Was unsere Leistungen bewirken.
- Klare Rezeptstandards, die Training und Einarbeitung beschleunigen.
- Mehr Wirtschaftlichkeit durch präzisen Wareneinsatz.
- Stabile Qualität, auch bei wechselnden Teams.
Passend für
Hotels
Bistros
Manufakturen
Catering
Gastronomiegruppen
Servicevergleich
Welche Leistung passt zu Ihrem Bedarf?
Basis
Ideal für neue Gerichte mit klaren Abläufen und schneller Umsetzung.
Plus
Für Betriebe, die Varianten, Sensoriktests und Schulungen benötigen.
Strategie
Wenn Sortiment, Positionierung und Einkauf abgestimmt werden sollen.
Ablauf
So läuft ein Projekt mit uns ab.
1. Zielbild definieren
Wir klären, welche Rezepte gebraucht werden und welche Ressourcen verfügbar sind.
2. Entwicklung & Test
Rezepte werden gekocht, verkostet, kalkuliert und dokumentiert.
3. Übergabe
Wir liefern klare Unterlagen und begleiten die Einführung in Ihrer Küche.
FAQ
Häufige Fragen zu Preisen und Umfang.
Für Projekte in Österreich sind Anfahrten in der Regel inkludiert. Details klären wir im Angebot.
Ja, viele Kunden kombinieren Rezeptentwicklung mit Workshop-Tagen oder Sortimentsberatung.
In der Regel starten neue Projekte innerhalb von drei Wochen, je nach Umfang und Saison.